Coutu et Frères (débitage et fumage)

Boucherie Coutu et Frères offre un service complet de débitage et débitage de viandes sauvages. Pascal Coutu, diplômé en boucherie, en est le responsable et depuis, plus de cinq bouchers y travaillent afin de répondre à la demande toujours grandissante.  Un service professionnel et courtois vous est offert, de la prise de coupes à la livraison du produit fini.

En 2016, la Boucherie Coutu s’est équipé d’un fumoir et de tous les équipements requis afin d’effectuer elle-même son fumage.  De cette façon, elle s’assure d’une constance de son produit fini et peut également avoir un meilleur contrôle sur sa qualité.