Depuis 2016, le fumage du bacon et du jambon est effectué à la Boucherie Coutu de Béthanie. De cette façon nous nous assurons de la qualité du produit fini. Avec les années, Pascal Coutu s’est taillé une place de choix dans le développement des charcuteries. Du pepperoni, du smoked meat de bœuf, du smoked meat de porc, du capicollo à l’ancienne doux ou fort, des jerkys, des pepperettes… voilà qu’une partie de ce que vous pourrez goûter !